Aprile è il mese della carota: un tesoro da scoprire
Proprio il 4 aprile si è tenuta la giornata nazionale della carota e noi abbiamo deciso di celebrarla scegliendola come alimento del mese. Le carote sono radici della pianta Daucus Carota, appartenente alla famiglia delle ombrellifere (Apiaceae). La carota è un ortaggio coltivato a livello globale con forme e colori variegate: quelle asiatiche sono...