Analisi del genotipo per la dieta migliore

Apr 23 • NEWS • 2527 Views • Nessun commento su Analisi del genotipo per la dieta migliore

Il dottor Azara effettua analisi del Dna per definire soluzioni personalizzate.

Oggi la medicina nutrizionale è supportata dalla genetica. Il dottor Danilo Azara, biologo nutrizionista, responsabile del centro di nutrizione di Sassari e Arzachena, effettua test sul Dna per definire diete strettamente personalizzate che tengano conto delle condizioni fisiologiche e patologiche, ma anche della predisposizione genetica del paziente. Il Dna consente di stabilire per esempio la predisposizione alla celiachia, l’intolleranza al lattosio, l’obesità, il metabolismo dei lipidi ecc. “In base al genotipo – afferma il dottor Azara – definiamo la dieta in grado di garantire i massimi benefici. Seguiamo adulti, bambini e sportivi. I test genetici sono assolutamente non invasivi e adatti anche ai più piccoli”. Il dottor Azara valuta i problemi specifici accertati da una diagnosi medica, formula il piano alimentare ottimale e programma i controlli periodici per la valutazione dei risultati. “Altro supporto importante – aggiunge Azara – è l’analisi bioimpedenziometrica che permette una corretta valutazione della composizione corporea. In questo modo riusciamo a supportare al meglio anche gli sportivi, valutando esattamente massa muscolare e idratazione corporea”.
Il dottor Azara è associato all’Acsian e collabora con medici di base, pediatri, fisioterapisti e preparatori atletici.

SASSARI – ARZACHENA (OT)
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